パスタの中でも絶大な人気を誇る一皿！！ 香り高い青森県産にんにくと、プリップリな糸満産茸、じゅーしーな県産ベーコン(くんちゃま)を、唐辛子で辛さをじっくり煮出したオリーブオイルと炒め、ペペロンチーノ・ビアンコソースに仕上げ真空冷凍しました。 【食材リスト】 ・ペペロンチーノ・ビアンコソース　　　　1袋 ・オリジナル生パスタ 　　　　　　　　　１００ｇ　　　　　　　 【ご家庭にあるもの】 ・黒胡椒 ・パセリ ・EXオリーブオイル 【作り方】 ①たっぷりなお湯に塩を入れ沸かす(1リットルに対して塩6g) ②その間にソースを湯煎し温めておく ③生パスタを①に入れ、お好みの硬さまで茹でる(茹でる目安時間は各パスタの茹で時間を参照) ※後ほどソースと絡める為、少し硬いぐらいに茹でる ④温めたソースをフライパンに移し、茹で上がったパスタを入れ、弱火～中火で和えながらソースを絡めていく ⑤パスタとソースが絡んできたらお皿に移し、お好みで黒胡椒、パセリ、EXオリーブオイルをかけて完成！！ 【お願い】 真空冷凍にてお届けしておりますが、品質劣化を避けるため、到着後はなるべく早くお召し上がり下さい。

厳選した黒毛和牛を100％使用し、粗挽き、つなぎ、手ごね様々な部分にこだわりを持ち、肉本来の旨みを味わえる一皿に!!北海道産玉葱を使用した自家製オニオンソースと、開業当時から継ぎ足ししている特製デミグラスソースのWソースでお召し上がり下さい。 ※2023年1月20日〜原材料費高騰の為、価格改定しております。ご理解の程よろしくお願いします。

当店自慢の黒毛和牛100％ハンバーグと、サラダ、前菜盛り合わせを組み合わせた、お得感たっぷりなお弁当!! この一箱にALGOSの全てを詰め込みました!! 【料理内容】 ①:選択枠メニュー 下記よりお選びいただけます ・オリジナル生パスタ(ボロネーゼorブロッコリーと黒オリーブ＆アンチョビペーストor赤パプリカとトマトのペペロナータ) ・自家製パン ・ライス ※ご希望の選択枠メニューを備考欄に記入をお願い致します。 ②：北イタリア老舗LEVONI社のサラミ＆自家製ロースハム盛り合わせ ③：北海道産じゃが芋使用 白ワインに合うポテトサラダ ④：県産野菜のサラダ 自家製イタリアンドレッシング ⑤：北海道産じゃが芋のロースト トリュフの香り ⑥：糸満産美ら人参とインゲン豆のグリリエ ⑦：黒毛和牛100％ハンバーグ180g 北海道産玉葱使用!! 自家製オニオンソース＆継ぎ足しデミグラスソース ⑧：県産野菜の自家製ピクルス ⑨：フレッシュポルチーニ茸とミラノサラミのふわとろ卵焼き ※アレルギー対応可。備考欄に記載下さい。 ※2023年1月20日〜原材料費高騰の為、価格改定しております。ご理解の程よろしくお願いします。

通常営業時からスペシャリテで提供していたラザーニャがプレミアム弁当に登場！！ イタリア南部ナポリで有名なラザーニャ。 黒毛和牛やイタリア産サラミ数種、生ハム、豚肩ロースなどを、トマトソースでじっくり煮込んだ自家製ラグーを贅沢に使用した当店オリジナルラザーニャをメインにし、サラダ、前菜盛り合わせを組み合わせた、お得感たっぷりなお弁当!! 【料理内容】 ①:選択枠メニュー 下記よりお選びいただけます ・山原鶏の粗切り白レバーペースト　自家製バケット付 ・豚肩ロースと香味野菜のペースト　自家製バケット付 ②：北イタリア老舗LEVONI社のサラミ＆自家製ロースハム盛り合わせ ③：北海道産じゃが芋使用 白ワインに合うポテトサラダ ④：県産野菜のサラダ 自家製イタリアンドレッシング ⑤：島蛸とスズキの魚版ラザーニャ ⑥：県産野菜の自家製ピクルス ⑦：フレッシュポルチーニ茸とミラノサラミのふわとろ卵焼き ※アレルギー対応可。備考欄に記載下さい。 ※2023年1月20日〜原材料費高騰の為、価格改定しております。ご理解の程よろしくお願いします。

ラザーニャ‼プレミアム弁当シリーズに、新たな仲間が加わりました！！ 鶏肉と香味野菜を、イタリア産トマトでじっくり煮込んだ自家製ラグーソースを使用‼ 世界三大ブルーチーズ『ピエモンテ産ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)』と糸満産シメジ、ホワイトソースやパルミジャーノレジャーノチーズ、自家製トマトソースと一緒に、自社オリジナル生パスタ『ラザーニャ』の間に挟み、オーブンでじっくり焼き上げた当店オリジナルラザーニャをメインにし、サラダ、前菜盛り合わせを組み合わせた、お得感たっぷりなお弁当!! 【料理内容】 ①:選択枠メニュー 下記よりお選びいただけます ・山原鶏の粗切り白レバーペースト　自家製バケット付 ・豚肩ロースと香味野菜のペースト　自家製バケット付 ②：北イタリア老舗LEVONI社のサラミ＆自家製ロースハム盛り合わせ ③：北海道産じゃが芋使用 白ワインに合うポテトサラダ ④：県産野菜のサラダ 自家製イタリアンドレッシング ⑤：ゴルゴンゾーラ×鶏と茸のラグー　ラザーニャ ⑥：県産野菜の自家製ピクルス ⑦：フレッシュポルチーニ茸とミラノサラミのふわとろ卵焼き ※アレルギー対応可。備考欄に記載下さい。 ※2023年1月20日〜原材料費高騰の為、価格改定しております。ご理解の程よろしくお願いします。

パスタの中でも絶大な人気を誇る一皿！！ 香り高い青森県産にんにくと、プリップリな糸満産茸、じゅーしーな県産ベーコン(くんちゃま)を、唐辛子で辛さをじっくり煮出したオリーブオイルと炒め、ペペロンチーノ・ビアンコソースに仕上げ真空冷凍しました。 【食材リスト】 ・ペペロンチーノ・ビアンコソース　　　　1袋 ・オリジナル生パスタ 　　　　　　　　　１００ｇ　 ・パン粉　　　　　　　　　　　　　　　　1袋　　　　　　 【ご家庭にあるもの】 ・黒胡椒 ・パセリ ・EXオリーブオイル 【作り方】 ①たっぷりなお湯に塩を入れ沸かす(1リットルに対して塩6g) ②その間にソースを湯煎し温めておく ③生パスタを①に入れ、お好みの硬さまで茹でる(茹でる目安時間は各パスタの茹で時間を参照) ※後ほどソースと絡める為、少し硬いぐらいに茹でる ④温めたソースをフライパンに移し、茹で上がったパスタを入れ、弱火～中火で和えながらソースを絡めていく ⑤パスタとソースが絡んできたらお皿に移し、お好みで黒胡椒、パセリ、EXオリーブオイルをかけて完成！！ 【お願い】 真空冷凍にてお届けしておりますが、品質劣化を避けるため、到着後はなるべく早くお召し上がり下さい。

イタリアはプーリア州の郷土パスタ‼ 糸満産ブロッコリーと黒オリーブ、アンチョビをペーストにし、香りを引き立たせた県産ベーコンのグリルと共に真空冷凍しました。 本場ではオレキエッテとの組み合わせで食べられていますが、その他の生パスタとの相性もピッタリです!! ご自宅で本格的なプーリア料理を是非ご堪能下さい！！ 【食材リスト】 ・ブロッコリーのソース100g　 　1袋 ・オリジナル生パスタ100g　　　１袋　　 　　　　　　　　　 ・パン粉　　　　　　　　　　　 1袋 【ご家庭にあるもの】 ・黒胡椒 ・EXオリーブオイル 【生パスタの種類は下記よりお選びいただけます】 ※()内は茹で時間の目安です ・リガトーニ(4:30-4:50)※写真のもの ・オレキエッテ(4:30-4:50) ・ペンネリガーテ(4:30) ・リングイネ(1:45) ・タリアテッレ(1:45) ・パッパルデッレ(1:45) 【作り方】 ①たっぷりなお湯に塩を入れ沸かす(1リットルに対して塩６g) ②その間にソースを湯煎し温めておく ③生パスタを①に入れ、お好みの硬さまで茹でる(茹でる目安時間は各パスタの茹で時間を参照) ④温めたソースをフライパンに移し、茹で上がったパスタを入れて混ぜる ※空気を入れながら混ぜると乳化しトロミが付きやすくなる ※火を通し過ぎるとアンチョビの香りが飛んでしまうので要注意 ⑤あればオリーブオイルを少し入れ、軽く火にかけてお皿へ盛る ⑥パン粉と黒胡椒をかければ完成！！ 【お願い】 真空冷凍にてお届けしておりますが、品質劣化を避けるため、到着後はなるべく早くお召し上がり下さい。

当店自慢のハンバーグでも使用している黒毛和牛挽肉や北イタリア産の厳選したサラミ数種、県産豚肩ロースなどを、香味野菜やイタリア産トマトとじっくり煮込み、旨味を引き立たせ、香り豊かに仕上げました。 もちもち生パスタとの相性もピッタリ!! ご自宅で本格的なボロネーゼを是非ご堪能下さい！！ 【食材リスト】 ・ボロネーゼソース　　　　　　　　　　　　　 　1袋 ・オリジナル生パスタ100g　　　　　　　　　　　1袋　　 　　　　　　　　　 ・パルミジャーノレジャーノ　　　　　　　　 　　1袋 【ご家庭にあるもの】 ・無塩バター ・パセリ ・黒胡椒 【生パスタの種類は下記よりお選びいただけます】 ※()内は茹で時間の目安です ・リガトーニ(4:30-4:50)※写真のもの ・オレキエッテ(4:30-4:50) ・ペンネリガーテ(4:30) ・リングイネ(1:45) ・タリアテッレ(1:45) ・パッパルデッレ(1:45) 【作り方】 ①たっぷりなお湯に1％ほどの塩を入れ沸かす(1リットルに対して塩６g) ②生パスタを①に入れ、お好みの硬さまで茹でる(茹でる目安時間は各パスタの茹で時間を参照) ③その間にソースを湯煎し温めておく ④温めたソースをフライパンに移し、茹で上がったパスタと和える ⑤付属のパルミジャーノチーズ、お好みで黒胡椒をかけたら完成‼︎ ※バター10g程度を入れると、本格的な一皿になります 【お願い】 真空冷凍にてお届けしておりますが、品質劣化を避けるため、到着後はなるべく早くお召し上がり下さい。

黒毛和牛やイタリア産サラミ数種、生ハム、豚肩ロースなど,様々な香りと味を組み合わせ、イタリア産トマトソースでじっくり煮込んだ自家製ラグーソースを贅沢に使用!! 自社オリジナル生パスタ『ラザーニャ』を6枚重ね、間にホワイトソースやパルミジャーノレジャーノチーズ、自家製トマトソースにラグーなどを挟みオーブンでじっくり焼き、真空冷凍しました。 【食材リスト】 ・ラザニア　　　　1袋 ・ミックスチーズ　15g　　　　　　　　 【ご家庭にあるもの】 ・黒胡椒 ・パセリ ・粉チーズ 【作り方】 ①召し上がる前日にラザニアを冷蔵庫で解凍する ・当日召し上がる場合は、電子レンジ解凍(600w2分×2セット) ※裏表をひっくり返しながら全体を温めるようにする ※温め過ぎると中身が出てきてしまうので要注意 ②耐熱皿にラザニアを用意し、ミックスチーズ15gをかける ※前日冷蔵庫解凍している場合は、軽くレンジで温めて下さい ③オーブンレンジかトースターで表面のチーズが溶け、焼き目が付いてきたら取り出す ※オーブンレンジの場合、焼き目の目安は200℃で8分弱 ④やけどに注意しながらお皿に盛り付け、黒胡椒、パセリ、粉チーズをかけたら完成！！ 【お願い】 真空冷凍にてお届けしておりますが、品質劣化を避けるため、到着後はなるべく早くお召し上がり下さい。

鶏肉と香味野菜を、イタリア産トマトでじっくり煮込んだ自家製ラグーソースを使用‼ 世界三大ブルーチーズ『ピエモンテ産ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)』と糸満産シメジ、ホワイトソースやパルミジャーノレジャーノチーズ、自家製トマトソースと一緒に、自社オリジナル生パスタ『ラザーニャ』の間に挟み、オーブンでじっくり焼き、真空冷凍しました。 【食材リスト】 ・ラザニア　　　　1袋 ・ミックスチーズ　15g　　　　　　　　 【ご家庭にあるもの】 ・黒胡椒 ・パセリ ・粉チーズ 【作り方】 ①召し上がる前日にラザニアを冷蔵庫で解凍する ・当日召し上がる場合は、電子レンジ解凍(600w2分×2セット) ※裏表をひっくり返しながら全体を温めるようにする ※温め過ぎると中身が出てきてしまうので要注意 ②耐熱皿にラザニアを用意し、ミックスチーズ15gをかける ※前日冷蔵庫解凍している場合は、軽くレンジで温めて下さい ③オーブンレンジかトースターで表面のチーズが溶け、焼き目が付いてきたら取り出す ※オーブンレンジの場合、焼き目の目安は200℃で8分弱 ④やけどに注意しながらお皿に盛り付け、黒胡椒、パセリ、粉チーズをかけたら完成！！ 【お願い】 真空冷凍にてお届けしておりますが、品質劣化を避けるため、到着後はなるべく早くお召し上がり下さい。

デンマーク産ブルーチーズ、北海道産パルメザンチーズ、イタリア産パルミジャーノレジャーノチーズ、フランス産6カ月熟成ミモレットの4種類チーズ(クワトロフォルマッジ)と、低脂肪生クリーム＆牛乳で合わせたオリジナル濃厚クリームソースを真空冷凍！！ ご自宅で湯煎して和えるだけの、簡単本格イタリアンパスタをご堪能下さい！！ 【食材リスト】 ・濃厚クリームソース　　　　　　　　　　　　 　1袋 ・オリジナル生パスタ100g　　　　　　　　　　　1袋 ・パルミジャーノレジャーノ　　　　　　　　 　　1袋 ・ミモレット　　　　　　　　　　　　　　　　　 1袋 【ご家庭にあるもの】 ・パセリ ・黒胡椒 【生パスタの種類は下記よりお選びいただけます】 ※()内は茹で時間の目安です ・リガトーニ(4:30-4:50) ・オレキエッテ(4:30-4:50) ・ペンネリガーテ(4:30) ・リングイネ(1:45) ・タリアテッレ(1:45) ・パッパルデッレ(1:45) 【作り方】 ①たっぷりなお湯に1％ほどの塩を入れ沸かす(1リットルに対して６g) ②ソースを湯煎し温めておく ※ソースはこの後フライパンで加熱するため、温めすぎないように注意してください。 ③①が沸騰したらほぐした生パスタを入れ、お好みの硬さまで茹でる(茹でる目安時間は各パスタの茹で時間を参照) ④茹で上がった生パスタをザルにあげ、よく水気を切る。 ⑤フライパンにソースとパスタを入れ混ぜ合わせ、和える ※火を通し過ぎるとチーズが固まりはじめ、フライパン底に張り付いてしまいます。 ※ソース量が少ない時は、牛乳かお湯で伸ばして下さい ⑦お皿に盛って、パルミジャーノレジャーノ、ミモレットをかけて完成 　お好みでパセリ、黒胡椒をかけても美味しく召し上がれます。 【お願い】 真空冷凍にてお届けしておりますが、品質劣化を避けるため、到着後はなるべく早くお召し上がり下さい。

特選オードブル(約4〜5人前)では少し多いかも...とお考えの方におすすめの2〜3名様用の小さめオードブルです。 中々大人数で集まることも難しいご時世、多くのお客様のリクエストを頂き、ご用意させていただきました。 前菜5種盛りより種類が多く、8〜10種類の前菜を盛り合わせにし、お得な内容となっております。 (料理例) ①県産野菜の自家製ピクルス ②スズキのサオール(南蛮漬け) ヴェネツィア風 ③自家製マスカルポーネのパテ ④ピスタチオの自家製チーズと白みそ漬けのクリームチーズ ⑤イタリア直送LEVONI社の本格サラミ数種類 ⑥県産豚の自家製ロースハム ⑦島蛸のソプレッサータ(ゼリー寄せ) ⑧県産野菜のフリット ⑨県産豚のリエット　バケット付き ⑩フレッシュポルチーニ茸とミラノサラミのふわとろ卵焼き ※料理内容は季節や天候によって変わります。 ※アレルギー対応します。お気軽にお声掛けください ※2023年1月20日〜原材料費高騰の為値上がりしました。ご理解の程宜しくお願いします。

沖縄食材×イタリア料理をコンセプトに、こだわりある商品を８種類、盛り合わせにしました！！ 約4～5人前を基準に、ご予算に応じて種類や量は対応させて頂きます。お気軽にお問合せ下さい。

テイクアウト＆デリバリー部門で上位を維持しているオードブルシリーズ！！ お肉が大好きなお客様達の熱い想いに応え、ALGOS自慢の肉料理をメインにした『ALGOS肉祭りオードブル』(約4〜5人前)を販売開始致しました！！ ALGOS自慢のお肉料理達を、是非お得に召し上がり下さいませ！！ 【料理内容】 -お肉料理- ①ALGOS自慢！！黒毛和牛100％ハンバーグ　90g×4個 　自家製ソース2種(北海道産玉葱のオニオンソース＆6年間弱継ぎ足しのデミグラスソース) ②県産豚のポルケッタ　ローズマリーの香り　(ローストポーク)　約200g ③牛もも肉のタリアータ　自家製バルサミコソース＆パルミジャーノレジャーノ　約120ｇ ④熟成ラム肉のグリル　骨4本分 ⑤しっとりグリルチキン　サルサヴェルテソース　約200g -前菜- ①北海道産じゃが芋使用！！ワインに合うポテトサラダ ②糸満産美ら人参とレーズンのマリネ ③イタリア産マスカルポーネチーズと県産ベーコンのオリジナルパテ ④県産野菜の自家製ピクルス ⑤イタリア直送LEVONI社の本格サラミ3種盛り合わせ ※写真は4名様用の切り方と盛り付け方となっております。5名様以上で召し上がる場合は、皆様に召し上がって頂けるよう、切り方を変更しての盛り付けとなります(量は変更致しません) ※前菜の料理内容は季節や天候によって変わります。 ※アレルギー対応します。お気軽にお声掛けください。

強い旨味と甘みを感じる、しっとりとした食感のじゃがいもをカリカリにローストしました。 仕上げに白トリュフオイルを絡ませ、香り高い一品に仕上げました。

強い旨味と甘みを感じる、しっとりとした食感のじゃがいもをカリカリにローストしました。 仕上げにローマ産ペコリーノロマーノチーズをたっぷりとかけ、ワインにも合う一皿に仕上げました！！

粒マスタードと白ワインビネガーのキリっとした酸が、白ワインの酸と調和した一皿◎

糸満産新鮮野菜を、イタリア産バルサミコ酢と塩、オリーブオイルで和えたサラダ◎

伝統製法のボローニャハムと県産野菜を合わせました。イタリア産オリーブオイルと蜂蜜を効かせた自家製ドレッシングで和えたサラダ◎

新鮮なサーモンを塩締めし、コリアンダーとグレープフルーツで2日間マリネ。 香り豊かに仕上げたサーモンと、自家製シーザードレッシングを合わせたサラダ◎

赤身の強い香り高き生ハムを、各種サラダにオプションでトッピング追加が可能です。

下記チーズを全て盛り合わせにしました。迷ったらコレで決まりっ!! ・自家製白みそ漬けクリームチーズ ・ピスタチオとドライフルーツの手作りチーズ ・フランス産６カ月熟成炙りミモレット ・イタリア産パルミジャーノレジャーノ ・イタリア産ペコリーノ・ロマーノ ・北海道産スモークチーズ ・イタリア：ピエモンテ産ゴルゴンゾーラチーズ

エミリア=ロマーニャ州DOP認定!! 1年間以上熟成された濃厚な旨みのチーズ!!

ローマの伝統的なチーズ。羊のミルクで作り、癖も少なく食べやすいチーズ!!